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連鎖加盟的概念自1970年代後期引進台灣之後，經由加盟業者長時間的吸收與整合經驗，逐漸發展出適合國內公司環境的經管制度，並建構如何加盟和拓展海外市場的 sop ，不但改變了國內商業、服務業的經營種類，成了近代商業經營的首要方式，且隨著加盟行業國際化，優良的加盟連鎖品牌也相繼在海外進展成功，例如全家便利商店的大陸拓展、美食達人的美國拓展，都獲得極高的績效。

很多企業都會表明加盟不需要加盟費用或是較少的錢就可以加盟，但是必須當心加盟金並非等同塑造商店的成本，舉例人力費用、機器費用、設備費用...都是需要的費用。所以在考量費用多少錢的時候一定要一併思索其他商業無表示的費用。很多企業都會在契約上註明加盟店家全部的原料都一定要跟總部選購，倘若跟其它的出處購入即為違反契約，不僅將強制結束合約還一定要支付極大的違約金額。然而很多總部的材料金額跟其他公司對比更貴，等同是憑著原料再賺錢一次。然後，任一個總部進行的販賣活動，不論店員情況是怎樣的都必須一同進行，否則都會有支付違約金額的幾率。最終必須十分小心裝潢費，裝潢是一筆龐大的金額，不過花多少錢這事項必須遵循總部的常規，一般必須與總部具有一模一樣的風格，於是總部又可以憑藉裝潢的金額再獲利一次。你們在思索如何加盟的時候千萬不能忽略這一些重點吧！

滿多知名餐飲加盟連鎖體系之所以可以快速擴張，首要的因素是業者擁有完整的菜單籌劃、如何加盟的規矩和 sop流程。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做步驟，層面普遍、繁雜且需要也不一樣，因為 sop流程是餐飲商家擴展營業規模、保護自己經營knowhow最要緊的焦點所在。餐飲店家假使可實施 sop流程，製作流程與時間便可以減少，從而提高經營效率，特別是想進展成加盟連鎖體系的餐飲店家，更是不可忽視的工作要點。

很多加盟餐飲業者所製造的餐飲口味好、裝潢也有特有的樣式，可是這一些加盟餐飲業者時常由於商家的設立地點選擇錯誤，促成不能在短時間以內增長著名度，亦或是積聚客源的速度太慢而耗盡金錢。餐飲商家不僅要看重在如何加盟、製作餐飲和服務客人，更要正確地選擇商家的成立地點，一般來說消費者會鍾愛前去有多樣商品的地點，於是加盟餐飲業者要朝餐飲業集結的地點建構商店最為合適，並且也要注意不要賣與有名餐飲老店太過於相近的食品，要不然也不容易聚集客源。

連鎖加盟商業假設想要快速並且平穩地擴展加盟的規模，在管理上必須先令如何加盟的制度簡樸化與標準化，和管理其製造的產品亦或是服務的程序，以餐飲業來說約略可分三大流程：顧客用餐流程、顧客接待流程、廚房製作流程。為了確實地實行餐飲業的三大流程，還必須使用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業常常經由計時碼表與動作解析的方法，讓作業流程簡潔化、提高營運效率，其執行方式的程序如下：起初將製作亦或是服務的作業程序分多個步驟，接下來一邊根據程序步驟執行、一邊換算各個步驟所需的時間與總時間，解析作業程序當中的步驟，議論是否有較簡單的方法可替代，接著再根據程序步驟履行並且計算時間，反覆控制直到作業程序變得完好為止。

租店：與其花錢雇傭店員發DM宣傳，不如將開銷用來租地段更好的商家，宣傳的效用甚至還要更好。如果想在台北市加盟餐飲門市，必須當心建管處與衛生局的檢視標準，以防承租違建營利的住商混合商家，和裝設不契合守則的室內排油煙設備。

經營：除了製作的餐飲味道好、售價優惠以外，餐飲內容還必須具備特點，或者是針對餐飲去締造與眾不同的主題餐廳，讓消費者抱著嘗鮮或別家吃不到的想法來吃吃看，也便是做好所說的餐飲市調，這樣一來便比較容易在餐飲加盟競爭當中脫穎而出。

參考資料

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小資理財必學三招秘技：下單、分散風險、長期持有

[討論] 加盟條件是不是該降低呢? - 看板Baseball - 批踢踢實業坊

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加盟 資料,餐飲 加盟,飲料店 加盟

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