膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質，人體約略有 16% 是蛋白質，約略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10...營養素可以自行合成膠原蛋白，而隨著年齡增長合成的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機會率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且以防萬一骨質疏鬆...功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最好的功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一日需要最少一瓶，打開之後絕對要趕快攝取完，所以售價比其他類別來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，也許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使食用錠狀的話，一次需要食用很多顆，或者食用較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為至今最普遍並且接收度最高的，一匙的量便可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料或者直接攝取，特別方便也不會有腥味，吸收的功效也良好。
膠原蛋白推薦購買核心
強調含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體沒辦法吸收，並且脂肪含有量高較不推薦。像是：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物含有的是「膠質」，並不含有膠原蛋白！像是：海藻、黑木耳、紫菜...都含有膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解快，含有的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
憑藉水解技術分解的膠原蛋白會把大分子變化為小分子，可以快通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
□不推薦囊性纖維化患者、孕婦和哺乳媽媽食用。
□曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦食用。
□從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含有量較高，所以推薦食用魚提煉的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或者冷的飲料和水泡。
□一天推薦食用10公克即可，多食無益。
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