膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行混合膠原蛋白，然而隨著年紀增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最不賴功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白樣式推薦
飲品
每一日需要起碼一瓶，打開之後勢必要趕快服用完，因此售價比其他樣式來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取眾多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要當心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為至今最普遍並且接受度最高的，一匙的量便可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料或直接服用，特別方便也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購買要點
號稱含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體無法吸收，並且脂肪含量高較不推薦。如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！如：白木耳、紫菜、白木耳等都含膠質，膠質的功效如膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可以加入各個飲品中，方便服用並且溶解快，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會把大分子轉變為小分子，可以快通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購買。
注意事項
◎不推薦孕婦、吸煙者跟囊性纖維化患者攝取。
◎曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料跟水泡。
◎一天推薦攝取10公克即可，多食無益。
參考資料
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